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蘿蔔這樣吃真過癮,不發麵不燙麵,層層裹著餡料,比包子簡單好吃
2024/08/04 檢舉

昨天老媽給送來了一大袋子綠籮蔔,綠籮蔔口感非常的清脆,外皮帶一點辛辣味,裡面還有一點甜甜的味道,清洗乾淨蘸上醬汁直接吃非常的棒。

今天用綠籮蔔做了一大鍋素菜卷,這種菜卷做法比包子和花卷都要簡單,不發麵也不用燙麵,卷一卷就能搞定,裡面是一層一層的,每一層都裹著滿滿的餡料,口感特別鮮美,柔軟又筋道,我每次都能吃四五個。



做法:

1,先和一個麵團:盆中加入400克的麵粉,一勺食鹽增加麵粉的筋性,再用210毫升的溫水和麵,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮之後下手揉成一個光滑的麵團蓋上蓋子醒15分鐘。

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