昨天老媽給送來了一大袋子綠籮蔔,綠籮蔔口感非常的清脆,外皮帶一點辛辣味,裡面還有一點甜甜的味道,清洗乾淨蘸上醬汁直接吃非常的棒。
今天用綠籮蔔做了一大鍋素菜卷,這種菜卷做法比包子和花卷都要簡單,不發麵也不用燙麵,卷一卷就能搞定,裡面是一層一層的,每一層都裹著滿滿的餡料,口感特別鮮美,柔軟又筋道,我每次都能吃四五個。
做法:
1,先和一個麵團:盆中加入400克的麵粉,一勺食鹽增加麵粉的筋性,再用210毫升的溫水和麵,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮之後下手揉成一個光滑的麵團蓋上蓋子醒15分鐘。
文章未完,點擊下一頁繼續
文章未完,點擊下一頁繼續
下一頁