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蒲公英人稱「草藥皇后」,是春天不可錯過的野菜,有3大厲害妙用
2024/01/25

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導讀:蒲公英人稱「草藥皇后」,藥食同源,春天不可錯過的野菜,3大厲害妙用

在這個萬物生長到春季,農村各種野草爭相長出來,長出它們嫩綠的葉子,開始它又一春的生長。

春天是一個吃野菜的季節,野菜也是一年當中最多的,而且營養價值也是最豐富的,因為它積蓄了一個冬天的營養,在這個春天里迸發出來。

在春天的時候,農村山上的野菜有小根蒜,魚腥草,蒲公英,苦麥菜,灰灰菜等多種不同的野菜,在眾多的野菜當中,對于長期生長在農村的朋友們來說,蒲公英是最不能夠錯過的一種野菜,因為它的營養價值豐富。

本期我們就一起來正式了解一下這種隨處可見的蒲公英,它也被稱為「草藥皇后」,在民間有3大厲害的妙用,一起為大家一一的介紹。

蒲公英的形態特征

蒲公英它是屬于菊科蒲公英屬多年生的宿根性草本植物,它的葉子長長尖尖的,為倒卵狀披針形,倒披針形或者長圓狀披針形,蒲公英的葉柄及莖脈帶有紅紫色,它開的花朵是黃色的,它的毛是白色的,像一個一個的絨球,蒲公英在4~9月份會開花,它的花期特別的長,到5~10月份就會結出它的瘦果,瘦果為暗褐色倒卵狀披針形。

種植物在我們農村分布非常的廣泛,一般都是生長在山坡,荒地,河溝邊,菜地,果樹林下,以及一些田埂上面。


蒲公英的種子長在這個圓球里面等它成熟以后,隨風飄揚,飄的到處都是,因此它在農村才會生著得到處都有,而且它的繁殖能力非常的強,所以蒲公英它的花語是無法停留的愛。

在農村稍微對一些野生植物有了解的朋友們應該都知道,蒲公英它是一種藥食同源的植物,它不僅可以當做野菜吃,而且它的藥用價值在我們的日常生活中體現的越來越多,人們常常會采挖這種蒲公英回去當作藥用。

蒲公英的3大厲害的妙用

蒲公英這種植物在我們的日常生活中有很大的價值與作用,本期給大家總結了三個妙用。

蒲公英的第1大妙用,可以當做野菜吃

在現在這個春天,剛剛長出來的嫩綠的蒲公英的嫩莖葉,我們可以采摘回來當作野菜吃。

我們在采摘這種蒲公英嫩莖葉的時候,它的莖葉里面會流出白色乳汁狀的汁液,但是這種汁液它是沒有毒的,大家不用擔心。

相反這種汁液還可以清熱解毒,有時被螞蟻或者蜂咬過,還會掐這葉子的汁液,用來擦被咬的部位,可以減輕這種癥狀。

采摘回來的蒲公英的嫩莖葉,不但可以生吃,而且可以涼拌炒著吃,或者是下火鍋非常的不錯,不過吃起來帶有一些苦味,苦盡甘甜。

蒲公英的第2個妙用,是牲畜很好的飼料

蒲公英這種植物,除了當做野菜吃,當然它也是豬的一種很好的飼料,不僅營養好,而且豬常吃這種蒲公英,會少生病,都長肉。

在農村長大的孩子們,如果家里面養有豬的應該都有采摘過這種蒲公英回去當做豬草的。

那個時候農村孩子們拿一把小鋤頭,背一個籃子去到農村的田埂上,路邊草叢去采挖這種野生的蒲公英,然后去給豬吃,特別是家里面養有母豬的,母豬下了崽以后,給它吃這種蒲公英,它不但少生病,而且乳汁多,小豬仔長得比較快。

蒲公英的第3大厲害妙用,藥用價值

蒲公英的藥用價值是特別特別多的,大家可以去網上搜索一下,我們可以在百度百科里面看到蒲公英的一些藥用,藥方非常非常的多。因此蒲公英也是我們用的最多的一種藥材,在藥店里面都有售賣的。

蒲公英最早出現在晉代《劉涓子鬼遺方》中,后面在《新修本草》,《上醫本草》等著作中都有提到它的藥用價值,是中國常見的野生的蔬菜以及中草藥。

2002年就被衛生部歸類于藥食同源的植物,蒲公英它全草都可以當做藥用,尤其是根部藥效最高,有清熱解毒,消腫散結的功效,而且能夠祛斑美白清透皮膚,還可以用作面膜。

朋友們,沒想到,這種在農村野外山上隨處可見的蒲公英,它的價值竟然這麼高,你有吃過這種蒲公英嗎?是否認識和懂得這種蒲公英的價值與作用呢?下次看到,你千萬不要把它當做野草了,可以采挖一些回來曬干備用。

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