早上路過一個小市場，剛進門便被橘子吸引，從扒開的橘子展示品來看，橘子皮薄，水分足，便買了一些。可能因為感冒，吃東西總覺得沒味，坐在桌前居然一會扒了一堆橘子皮，準備扔掉的時候，突然想到，用橘子皮做些「橘子水」好了，扔掉多浪費。想什麼，便做什麼，立刻動手做起來。
因為現在已經進入深秋了，又沒有露天環境，需要將「橘子水」放在室內，大塊的橘子皮發酵起來很慢，又沒有刀具，幸好找到一把小剪刀，將橘子皮剪碎，盡可能更碎一些，可以起到快速發酵的作用。
我覺得家里有蔬菜攪拌機或者料理機，可以放進去打碎一下會更好，發酵之后的碎渣埋在花盆邊緣，也是很不錯的肥料。
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