今天去早市場花了一塊錢買了一把馬齒莧，馬齒莧的營養非常的豐富，常吃對我們的身體好處非常多，尤其是夏天的時候，這個馬齒莧非常的鮮嫩，而且又非常的便宜，所以我們要多吃一點。
很多朋友在做馬齒莧的時候都是直接焯水，其實馬齒莧焯水是嚴重錯誤的，那樣大大降低了馬齒莧的營養，今天就和大家分享一下馬齒莧的正確做法，用這種方法做出來的馬齒莧好吃、美味，不放酸，營養又健康，其實方法非常的簡單，一起來看看我是怎麼做的吧。
首先我們把買來的馬齒莧先給她摘一下，把上面的這個嫩葉給它掐掉，底下的這個老梗就不要了，像這樣就行了。
我們在吃馬齒莧的時候，最好不要吃下雨過后的麻子菜，下雨過后的麻子菜非常的酸，全部摘成這樣，像這樣就行了。
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