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107歲沒三高!全靠一碗兩塊錢的「它」 一吃通便「二吃護眼」三吃降壓
2024/01/27

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生活的不斷發展,讓人們的生活條件也有了很大的改善,都住上了高樓、吃喝不愁的小日子。但是大家有沒有發現,現在人們的身體健康可大不如從前,高齡的老人越來越少。為啥生活好了,而現在各種疾病非常多呢?這是大家值得反思的一個問題,主要食物與飲食有著直接的關系。

記得大多數的老人以前都是吃一些五谷雜糧,反而生病率極低,而現在人們各種營養都跟上了卻生病的很多,由此可見粗糧對于人體的健康很關鍵,能夠使人高壽。粗糧是人們常吃的食物,它包括黑豆、紅豆、綠豆、黃豆、三色糙米等等,它們含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、纖維素等營養物質,常吃一些增強免疫力、預防疾病、清除體內毒素等,尤其是老人一定要常吃。

今天小編就和大家分享粗糧粥的做法,一起來看看是怎麼做的吧!

【雜糧粥】所準備的食材有:黃豆2兩、黑豆2兩、綠豆2兩、紅豆2兩、三色糙米3兩、白糖適量。

具體做法:

1、準備2兩黑豆、黃豆、綠豆、紅豆和3兩三色糙米,先把里面破殼的及癟裂的挑出來,然后再用干凈的清水多沖洗幾遍,最后再用清水浸泡半個小時,浸泡可以把所有的豆類外殼泡軟,在煮粥的時候能夠很快的煮熟,煮出來特別的粘稠。

浸泡后的豆子會比原來大一倍。2、把浸泡后的豆子倒入電飯煲內或者是煮鍋內,里面加入沒過豆子三分之二的冷水,如果是電飯煲按煮飯鍵煮30分鐘。如果是煮鍋,先開大火煮開后轉小火煮1個小時。

3、煮到時間后,雜糧粥就煮好了,軟爛粘稠非常的有食欲,喜歡吃甜的朋友,可以往里面加入適量的白糖,用勺子攪均勻盛出來即可,但是老年人喝的話就不要加糖了,容易引起血糖高,適量即可。

這款雜糧粥老少皆宜,做法簡單,女性朋友也要常喝哦,可以補氣血、抗衰老,比起吃一些補品營養高很多,還便宜,喜歡喝粥的朋友一定要試試這款粥,喝一次就愛不釋手!

小貼士:為了更好的讓煮出來的粥粘稠,不建議用煮鍋,建議使用電飯煲或者是高壓鍋,30分鐘就搞定,特別的簡單。大家平時喜歡吃雜糧嗎?還有哪些雜糧適合老年人吃?歡迎留言分享您的烹飪心得,讓更多的朋友學習受益吧。

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