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九層塔是菜是配料還是一種藥材?廚師喜歡,醫生愛,而蚊蟲卻害怕
2024/02/11

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它是菜又是配料還是一種藥材?廚師喜歡,醫生愛,而蚊蟲卻害怕,它到底是什麼樣的一種植物,在生活當中有哪些價值呢?

你見過一種植物,人們種植它已經接近瘋狂的嗎?它既是植物,又是蔬菜,又是配料,而且還是很好的藥材,可以說全身上下都是寶,當地人稱它用金子都不愿意換。到底是什麼植物呢?這麼珍貴,在生活當中又有哪些價值呢?今天來了解一下。

在我們農村,只要有土地,都會隨手種上這一種寶貝。我用手一觸摸的情況下,有一股茴香的味道,你看它的一個葉片是錐形的,紋路非常的清晰,碧綠的顏色,我用手這樣搓一搓,這個味道更好聞。不管是做湯啊,或者是做美食都是必不可少的。很多人都沒有想過,我們農村很常見的這種植物,在國外非常的火爆,據說在法餐意餐當中,沒有它就沒有了靈魂。

你看像它的花朵,開的是白色的,而且它下半部分是綠色,在上半部分是這種紫色的,一層一層的,故此它有另外一個別名,就叫它 九層塔。這種寶貝有些是直立,有些是鋪開式的生長,它是非常好種植的,蚊子都害怕它,但是醫生喜歡,而且廚師更喜歡。為什麼呢?

因為做美食需要啊,加上它全身上下都是寶,它作為食用,對我們身體也是相當的不錯,因此是非常受歡迎的。這一片并不是非常瘋狂的,我帶大家去看一下另一家種得更瘋狂,這一片土地上種植的都是真的是可以用瘋狂二字去形容它們。

它們可能都知道這種羅勒,它全身上下都是寶,它的一個果實可以提取精油,據說是相當的不錯,而且它全身上下都是寶,不管是根,莖,葉,既可以食用也可以藥用。它開的花朵非常的漂亮,而且小巧玲瓏,把它做成盆景也是相當的不錯,也算是一道靚麗的風景,具有非常高的觀賞價值。

還可以干嘛呢,把它放在窗前對付一些蚊蟲,據說種的羅勒的周邊,基本上都沒有蚊蟲,可以說是很好的蚊蟲克星。可能很多人都沒有想到,在我們客家這邊非常常見的這種 香草籽,它在國外非常的火爆,在廣東潮汕地區的很多人吃海鮮也會放點下去,因為沒有它就沒有了靈魂。

在我們當地,不管是煮客家豆腐,還是說煮茄子的時候放點下去,那個味道絕對是杠杠的,飯都要多吃兩碗。這種羅勒,可能很多人都沒有想過,在我們當地種植它已經接近瘋狂,很多人種植,可以把它拿到集市上去賣,也可以采摘它的一個種子,或者把它的一個全株拿回去家里把它曬干,入秋之后也可以作為藥用,價值也是相當的不錯。

但是如果不懂的朋友千萬不要去擅自的使用,羅勒在我們當地種植的人數是非常多的,只要有土地都會種植下去。這一家種植羅勒可以說是接近瘋狂二字的。


羅勒價值:

有疏風行氣,化濕消食、活血、解毒之功能。用于外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等癥的治療。


朋友們,你們的家鄉有沒有人種植這種羅勒呢?你們那邊稱它為什麼名字?它還有哪些妙用?我沒有給大家說到的,也可以把你們知道的更多的知識點在下方進行留言分享,大家共同學習一下。

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