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農村公認的野菜,人稱小根蒜,城里人有錢難買到,正當時別錯過
2024/02/12

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導讀:農村公認的野菜,人稱小根蒜,城里人有錢難買到,正當時別錯過

大家來看一下,這種被農村公認為最好吃的野菜,在大城市里的人就算是有錢都吃不到,老人見到這種野菜都會采到集市上去賣,都說賣到了60元一斤,錯過了這個季節就要等到明年才能吃上了,大家一起看看你們家鄉有沒有。

大家好,今天在我們村的菜地旁邊發現了一種農村公認為最好吃的野菜,老人見到這種野菜都會拿到集市上面去賣,都賣到了60塊錢一斤。

聽老人說這種野菜,只有這個季節才有,如果今年錯過這個季節,要等到明年才能吃上了,大城市里的人見都沒有見過,更別說是吃了,今天呢,今天帶朋友們認識一下這種野菜,看看在你們家鄉有沒有。

在農村的河道邊,這種沙質土壤中,就生長了非常大的一片,比較大的都被老人挖到集市上拿去賣了,就剩下一些比較小的,今天我也準備采挖一點這種野菜,不管是拿來做餡料或者是剁成辣椒醬,都是非常不錯的。

這里有一顆比較大的,我把它挖起來給朋友們認識一下,聞起來特別香,還沒有挖起來就聞到香味了。

這個就是它的根部,它的根部雪白雪白的,就像大蒜的根部一樣,不過沒有大蒜的根部那麼大,但是它特別香,比香蔥大蒜都還要香啊,這個就是它的葉子了,它的葉子跟我們農村種的酵頭比較相像,所以有的地方也會稱它為野藠頭,在我們當地就稱它為趕韭子。

這種長得像大蒜又像蔥的植物,它的學名叫薤白,一般人都叫它小根蒜,它一般都是生長在農村的荒地,菜園,果園里面,非常的多。

它在每年的秋季就開始生長了,就像我們種植大蒜的時候,它也就開始長起來了,到了每年的農歷3月份左右,他就老了,就不能吃了,所以想吃的朋友,就趁這個時候去采挖來吃了。

立春了它就長得很快了了。

這種植物它不管是拿來做成餡料,還是拿來剁成辣椒醬,或者是炒臘肉,都是非常不錯的,都非常的香,所以它也被我們農村公認為最好吃的一種野菜,在集市上也賣到了60元一斤,有一些老人見到這種比較大的,都采到集市上面拿去賣了,所以剩下一些比較小的。

我也準備采挖一點,然后拿回家里面去剁成餡料或者是炒臘肉。不知道在朋友們的家鄉有沒有這種植物?你們對它有多少了解的?可以將你們相關的知識點分享在評論區進行留言討論一下。

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