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長在樹上的「魚籽」,曾被當做「救命菜」,很多人見過卻沒吃過
2024/01/26

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在我國廣袤的土地上,農作物的多樣性滿足了人們多彩的日常需求。在這片地大物博的土地上,除了常見的農作物,一些野菜也成為了人們餐桌上的美味。

有句話說:「品味野菜,感受春天的氣息」。因為鮮嫩的野菜大多在春季生長,散發著春天的清新氣息,為人們帶來了春天的美好滋味。

有一種特殊的野菜,它生長在南方,與其他農作物不同,不是生長在土地上,而是掛在樹上,形狀酷似「魚籽」,因此被戲稱為樹上的「魚籽」。這種神奇的植物實際上是棕樹花,也被稱為「棕苞谷」、「棕包米」。

在我國南方地區,棕樹廣泛分布。在以前的年代,棕樹的樹皮纖維被廣泛用于制作耐用的棕繩、棕墊和蓑衣等。當然,棕樹的用途不僅限于此,它的花朵竟然可以作為食材!這種花就是被戲稱為「魚籽」的棕苞谷。

冬末春初,也就是三月份左右,棕樹開花,花苞外裹著一層「蓑衣」。剝開以后,花穗上密密麻麻排列著像米粒一樣大小的小花,呈金黃色,整體看起來酷似「魚籽」。

這種棕樹滿樹長「魚籽」的景象在南方農村隨處可見,特別是在過去貧困的農村家庭,餓肚子的人們都會紛紛去尋找這種樹上的「魚籽」

雖然現今很多人對這種植物一無所知,但在過去,它是人們填飽肚子的食物之一,被貧困人家當作「救命菜」。

棕苞谷的外表金黃奪目,在棕樹葉下掛成一串串,形成別致的景象。盡管當時貧苦人家采摘它們只是為了填飽肚子,但許多品嘗過的人對這種野菜印象深刻。

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