今天給大家推薦一道低脂家常菜。使用的都是富含纖維素的健康食材，那就是大眾認知度非常高的西蘭花+口蘑。
先說口蘑，味道鮮美的一種可食用真菌。圓圓的菌蓋下面，是又短又粗的菌柄，長得很像小時候畫筆下的蘑菇。所以單從外形上來說，口蘑就是最接近我們感官認知的蘑菇。不但長得可愛，味道還很好，怎麼可能不讓人愛不釋手呢？
西蘭花，無論是形態、生長習性都和菜花相似，但是花蕾呈現青綠色，故也稱「青花菜」。西蘭花口感柔嫩爽脆，纖維多，水分多。照理說應該深受歡迎才對，但事實恰恰相反。
西蘭花的花苞排列緊密，再加上青綠發黑的顏色，因此讓很多人看著就覺得膈應，自然就不愛了。
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