荷包蛋，是一種常見的家常菜，荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。但是很多人在煮荷包蛋的時候總是做不成行雞蛋都打碎了，很容易做成雞蛋湯，今天就給大家分享一個做荷包蛋的小技巧，保證做出來的荷包蛋個個圓溜溜，不散不爛。
食材
雞蛋，食鹽
製作方法
1.先在鍋裡加入清水，等水開始冒小氣泡的時候往裡邊加一小勺鹽，準備一個小碗兒先把雞蛋打進去。
2.等鍋中氣泡變大一些還沒有滾開的時候關小火，把小碗裡邊的雞蛋一個一個的倒進去蓋上蓋子，慢慢地燜煮2分鐘。
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